简单的笋菇烩豆腐,清爽不腻,口感鲜美,营养美味,让人唇齿生香

摘要:北京时间20191119关于【简单的笋菇烩豆腐,清爽不腻,口感鲜美,营养美味,让人唇齿生香】的具体情况和说明,让www.lzjmf.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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小编准备的主料:

豆腐750克、猪里脊肉100克、蘑菇50克、冬笋50克。

小编准备的配料:

精盐4克、胡椒粉0.5克、鸡蛋清4个、味精1克、水豆粉80克、麻油10克、鲜汤200克、化猪油400克、番茄50克、鲜菜心100克(可选)。

小编烹饪的过程:

过程4、充分搅拌均匀后,成豆腐糁。用餐刀或者合适的工具把豆腐糁挑在手上,刮成拇指大小的条形。起锅,在锅中加入适量的化猪油。等油烧到四成热的时候,将成条形的豆腐糁放入锅中炸。

过程5、等锅中的豆腐糁被炸到浮在油面上的时候,将豆腐糁从锅中捞起,放入装有沸水的大碗中浸泡。把所有的豆腐糁炸好之后,将锅中大部分的油都倒出去,只留下少量的油。等油烧热之后,把鲜菜心放入锅中翻炒。

过程6、接着,在锅中加入鲜汤、蘑菇、冬笋、豆腐、味精、盐。煮到汤汁烧沸,让锅中的食材充分地入味。先把鲜菜心放入锅中垫底,上面放上豆腐。锅中加入水豆粉勾芡。等锅中的汤汁变得浓稠时,将其淋在豆腐上,就可以开始享用这道美食了。

小编总结:

一道笋菇烩豆腐就做好了。简单易做的笋菇烩豆腐,清爽不腻,口感鲜美,营养美味,让人唇齿生香。如果您感兴趣的话,可以亲自动手做一次。感谢您的耐心阅读!


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